Mudança de endereço.

Olá pessoal, estou passando por aqui para avisar que mudei de casa(endereço do blog). Todas estas postagens estarão no novo endereço, para que vocês possam curtir cada uma delas por lá também. Lá vocês encontrarão novas postagens. Um grande abraço! http://casajardimeafins.blogspot.com.br/

Caminhando com Cristo

Caminhar com Cristo não é moleza, afinal em sua palavra diz que este caminho é estreito.
Um site indispensável para mim é do reverendo Caio Fábio. Muitos estudos, informações úteis, e nenhuma "neura" (comum em muitas "igrejas").
A melhor dica de todas: Nunca deixe de se informar sobre o Caminho, que é Cristo. O melhor informativo dEle é a bìblia, você não se deixaria levar por muitas paranóias se a lesse diariamente.
Que Deus ilumine a todos nós com sua sabedoria e nos dê um pouquinho de entendimento...

http://www.caiofabio.net/2009/

Ahh! Essa foto é de uma flor amarilys que plantei aqui em casa, linda né? Pois é...plantei no quintal, mas tive que transplantar em um vasinho porque minha cadela da raça dog alemão pisoteou minha lindinha, snif snif... Logo logo direi a vocês se ela vingará.

Pizza

Ingredientes

1kg de farinha de trigo
80g de fermento biológico fresco ou 1 pacote de fermento biológico seco
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa cheia de açúcar
1 copo de leite frio se a temperatura ambiente estiver quente e se estiver frio aqueça o leite
100g de margarina

Modo de fazer

Em uma vazilha grande junte o fermento e açucar sal e a margarina o leite misture tudo, acrescente metade da farinha sove, vá acrescentando mais farinha aos poucos ate a massa soltar das mãos. Deixe descansar até dobrar o tamanho, abra a massa na fôrma de pizza levemente untada, espete a massa com um garfo e leve para pré-assar em forno médio.
A cobertura é de sua preferência. Nós apreciamos as com mussarela, presunto e tomates. A marguerita, atum, etc...
Esta receita rende cerca de 3 pizzas "tamanho família", você poderá fracionar a receita para um número menor de pizzas ou guardar parte da massa no freezer.

Canjica Doce

Esta é uma das mais antigas daqui de casa, aprendi ela no programa da Ana Maria Braga, a receita é maravilhoooosaaa!

Ingredientes

Para a boneca:

1 pedaço regular de gaze ou pano
2 pedaços de canela em casca
3 ou 4 cravos-da-índia
2 pimentas-de-reino pretas
1 pedaço regular de gengibre
1/2 noz-moscada
1 colher (chá) de erva-doce

Para a canjica:

250 g de milho branco para canjica
1 litro de água para cozimento da canjica
Boneca com as especiarias
1 pitada de sal
1 1/2 litro de leite de vaca previamente
fervido
1/2 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
3 gemas passadas pela peneira
1/2 pacote de coco ralado (50g)
50 g de damascos picados
50 g de uvas passas claras e escuras
(misturadas)
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e
quebradinho
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picadinha
Canela em pó a gosto


Modo de Preparo para a boneca:

Coloque, dentro da gaze ou do pano, as especiarias.
Amarre as pontas com um barbante, formando a boneca (uma trouxinha).

Para a canjica:

Cozinhe o milho de canjica na panela de pressão por cerca de 40 min com a água e a boneca
de especiarias.
Coloque a pitada de sal e junte o leite.
Deixe o milho cozinhar, mexendo sempre.

À parte, misture o leite de coco com o leite condensado, as gemas já peneiradas e o coco
ralado.
Reserve.

Quando o milho estiver cozido, junte a mistura, mexendo.
Acrescente os damascos, as uvas passas, o amendoim e a castanha de caju picada.
Deixe ferver um pouco (5 min.)

Coloque numa vasilha funda e polvilhe canela em pó.